大銘情報站

為了慶祝與老婆的結婚週年

星期二特別排休

帶著一家老小來到台中饗食天堂享用好料

台中饗食天堂

台中饗食天堂位於台中大遠百11樓

平常日的早上十點，台灣大道上相當悠閒

外頭的炎熱也被噴水池的泉水沖走不少

在這悠閒與輕鬆的氣氛中

大銘與一家老小準備進入大遠百用餐去囉

饗食天堂位於大遠百11樓

大遠百前噴水池沖走不少暑氣

老婆與品咩開心的神情

也許是由於非假日

我們到的時候百貨公司又剛開放

大部分的樓層，都是店員比顧客還多

少了人潮，感覺還蠻悠閒的

到達大遠百時，大部分的樓層還沒很多人

層著手扶梯，終於來到11樓

這裡的佈置頗有異國的風格

牆壁的格間上，還有威尼斯的彩繪

一旁則放有威尼斯的貢多拉船

情境上更具逼真感

大遠百11樓的佈置頗有異國風格

格間牆壁上有威尼斯風格的彩繪

走廊上擺放著貢多拉船

在貢多拉船的走廊前轉個彎

就來到饗食天堂餐廳外的走廊

有訂位的客人必須先到入口處報到

拿取桌牌後，再來到一旁的走廊排隊

等候11點半開放用餐時間

饗食天堂餐廳外的走廊

訂位的客人必須先到入口處拿取桌牌

來到走廊上排隊沒多久

聚集的人潮也愈來愈多

沒多久的時間

排隊的人潮已來到了另一邊的轉角處

開放排隊後，走廊的人潮不斷聚集

由於餐廳與走廊間是半開放式的隔間

排隊時，可看到餐廳的廚師正忙碌準備餐點

更遠處，隔著取餐區的大型木籬網另一端

就是餐廳的用餐區

這裡有大片玻璃，台中週邊美景盡收眼底

居高臨下看市景吃美食，實在是很享受呀

餐廳內廚師們正忙碌地準備餐點

取餐區隔大型木籬就是有大片玻璃窗的用餐區

在等候用餐的同時

走廊上的電視螢幕不斷播放著美味餐點的畫面

看看手錶，距離開放用餐的時間還有20幾分鐘

真是讓人有點飢餓難耐呀

餐廳走廊的電視牆不斷播放美味餐點的畫面

為了控制飢餓難耐的情緒

大銘只好到附近去走走逛逛轉移注意力

我發現這個樓層的餐廳似乎都蠻特別的

不論是走廊上或餐廳氣氛的營造上

都有著不同的情境與風格

同樓層其它區域的場景佈置

同樓層的餐廳各有不同的風情

繞了一圈，終於到了用餐時間

我們幸運地被安排到靠近大片玻璃窗的位置

照明與視野都相當好

空間也足夠放品咩的娃娃車

更感心的是，品咩還得到餐廳特製的圍巾與餐具

她的餐巾紙也是特製的，風格很像塗鴨紙

餐廳還附上彩色的畫筆，可以讓小孩子盡情發揮

這設計實在是太棒了，真佩服餐廳的貼心與用心

我們被安排在一面大片玻璃窗旁用餐

餐廳提供品咩的特製圍巾與餐盤餐具

品咩穿上特製圍巾的萌樣

餐巾紙是塗鴨板風格的畫紙，還附上彩色畫筆

接著就開始取餐囉

我們先從冷盤開始

這裡有油雞、生魚片、握壽司等

每一樣都是相當新鮮可愛

生魚片跟握壽司都是由廚師現切現包的

另一邊的生蚵與大隻蝦子

也很受愛吃海鮮者的歡迎

生魚片及握壽司的取餐區

料由都是由廚師現切及現包，相當新鮮

另一側的生蚵及蝦子的海鮮區

再一旁則是焗烤及熟食區

取餐區圍成圓型或ㄇ字型的吧台

中間有廚師進行現場的料理

看得到料理過程，吃得也更加安心

焗烤料理的取餐區

餐台上廚師正在料理焗烤類餐點

取餐台上各種美味的熟食餐點

取餐台上各種美味的油炸類餐點

與老婆輪流在餐廳的取餐台繞上一圈

第一輪的食物也陸續上桌了

平常較不容易吃到的海鮮與生魚片的冷盤

成為桌上的主要餐點

鮭魚炒飯則是要給品咩的主食

只是它吃得並不多

大部分還是進了爸爸的肚子裡

第一輪上桌的美味餐點

第二輪則是拿些熟食墊點肚子

以補足第一輪還未滿足的飽足感為目的

現點現做的鴨肉捲及各種口味的手捲

以及軟嫩好入口的茶碗蒸與土瓶蒸

是第二輪餐點的主要佳餚

接著便開始搜尋蛋糕與水果類的飯後甜點

這裡的蛋糕甜品多達二、三十種

值得花時間並留點空間細細品嘗

冷熱茶飲加起來也有十多種選擇

熱茶的桌邊還有生巧克力供拿取

甜度爆表，吃起來頗有幸福感

有機會一定要試試唷

水果及瓶裝飲料取餐區

熱茶的吧台

冷飲的吧台

在茶類的吧台上方裝置著斜玻璃

透過上方的玻璃可看到用餐區的盛況

也真是視覺的精彩嚮宴

在吧台的另一邊，是冷淇淋區域

這裡提供的冰淇淋是著名品牌「哈根達斯」

吃起來並沒有一般冷品的生飲感覺

香味濃郁，軟嫩好入口

在冷品區旁邊還有專門的指示

教導取餐者取用冰品的技巧

實在既貼心又特別的體驗呀

茶類吧台上透過斜置玻璃窺見用餐區的盛況

哈根達斯冰淇淋

冰品區教導用餐者正確取用冰淇淋的告示

經過一番搜尋，美味的茶點與冰品也上桌了

如果還不夠飽足的，再取幾盤小冷盤

便足以另人相當滿足了

餐桌上美味的茶點與冰品

饗食天堂的平日午餐，每人需699元

加上一成服務費就要七百多

雖然不便宜，大銘卻覺得相當值得

整體來說，我覺得餐廳有三個特別體貼的地方

首先是這裡不但未滿三歲的小朋友免費用餐

而且用餐空間不至於太擁擠，算是蠻友善的

更特別的是它為小朋友特別的圍巾紙與餐具

且餐巾紙還是特別設計，還附上畫筆

可以安撫小朋友的情緒，讓大人們盡情用餐

第二，是餐廳的設計採開放式

用餐區跟取餐區雖有區隔，但沒有距離感

取餐區與料理區也是如此

來店用餐的客人，可以完全看見廚師們料理過程

吃得盡興又安心

第三，在結帳付款的過程

有專門負責的服務生來跟您收取現金與信用卡

可以紓解排隊等候結帳的人潮

另外能夠這樣做的餐廳

基本上訓練都是蠻紮實的

因為它必需有條不紮地收取正確的金錢

刷卡的顧卡，更需正確地輸入消費金額

餐廳敢做這樣的服務，表示它對自己的訓練很有自信

下次如果有機會，我仍然會找時間來用餐

在饗食天堂用餐，不只是甜飽肚子

更是色香味與感受上相當棒的享受

饗食天堂 (台中大遠百店)

台中市西屯區台灣大道三段251號11樓

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