在北斗奠安宮媽祖廟對面
就在斗苑路與宮前街的轉角處
有間店每到中午總是大排長籠
它是北斗地區相當有名的傳統美食
--阿美高麗菜飯
阿美高麗菜飯
它的店內用餐空間並不大
平日主要的客群以在地居民為主
大多偏好外帶用餐,影響並不大
倒是路邊有時大排長籠,相當壯觀
店內的用餐空間
這裡的餐點以高麗菜飯最具特色
它的美味讓它履次登上媒體版面
初步處理過的高麗菜拌入米飯中炒煮
鍋中的美味頓時香氣四溢
將炒好的高麗菜飯盛入碗中
上頭覆蓋幾片香Q的豬皮
美味的高麗菜飯準備上桌囉
曾有著名雜誌針對店家進行專題報導
台灣一○○一個故事對店家專題報導 (影片連結)
美味的高麗菜飯
除了高麗菜飯外
這裡的米糕、肉羹、竹筍湯、排骨湯等
也是相當受歡迎的料理
攤前的看板及菜單上寫著各種在地的美味
高麗菜飯雖然美味,總是有些單調
享用這美味的同時,配上一碗熱湯
才是真正的享受
大銘點了最喜愛的香菇排骨湯
同行的同事,則點了香菇肉羹
排骨湯喝起來清新爽口
肉羹豐富飽實,份量很另人滿意
美味的香菇排骨湯
美味的香菇肉羹
這個月初,大銘的同事剛好有事來北斗
由於同事喜歡傳統懷舊的事物
於是特地為他規劃了一趟懷舊之旅
接著到紅磚市場吃挫冰
最後來到北斗媽祖廟享用美味的高麗菜飯
這趟簡單的美食輕旅行
我們發現這些美食有兩個共同點:
它們都發源自廟口,而且都很有故事
傳統的美食相較於著名連鎖店
也許外觀上並不那麼精緻
細節上也不會特別去著重
但它們反映著實在與世代傳承
以及令人懷念的廟口意象
那些講究標準化與專業化的連鎖店
展店再多,做得再成功也無法取代
畢竟,實在的精神與世代的傳承
究竟無法透過標準化與專業化來完全複製它
您說是嗎?
阿美高麗菜飯
04-8884229
彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
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