北斗紅蟳餐廳位於文苑路與中山路口
是北斗地區大型的婚宴會館
事實上，它也提供各別的包廂給散客
三五好友坐一桌，就可以享受這裡的美食
北斗紅蟳餐廳
紅蟳餐廳廣大的用餐空間作為婚宴會館
連接個別包廂的走廊
餐廳的廚房寬敞明亮，是半開放式的空間
廚房外擺放著各種五花八門的海鮮料理
一旁的水族箱，許多待烹的魚自在悠遊
這些魚兒就像七月半的鴨子一樣
大限將至還悠閒自在
餐廳的廚房是半開放式的空間
廚房旁擺放著各種準備下鍋的海鮮
魚在水族箱裡，命運如同七月半的鴨子
當天是大銘阿媽的生日
在後方的包廂中辦了兩桌
大夥坐定閒聊一會兒
美味的料理也上桌了
首先是美味的生魚片與冷盤作為開胃
用料豐富的羹湯接著溫暖每個人的胃
生魚片與開胃冷盤
用料豐富的羹湯
隨後上桌的是擺盤精緻的鮑魚沙拉
白色的鮑魚放在最內圈
外圍由斜放著紅色的茄子切片包覆
再外頭是平放的黃色橘子切片
邊緣由綠色的菜葉及紫色的花飾作點綴
實在是色香味俱美，讓人食慾大開
美味的鮑魚沙拉
大隻的蝦子圍繞的扁平的圓盤
圓盤上舖著色的細鹽給蝦子加熱
沒多久的工夫，黑蝦變成紅蝦
剝開外殼，大家已經忍不住享受鮮蝦的美味
蝦子圍繞扁平的圓盤擺放加熱
煮熟的紅色蝦子
竹筍飯是這裡的招牌
粒粒鮮明的白飯混著美味的筍香與肉香
桌前的每個人都吃上了一碗
轉眼間，大鍋的竹筍飯就已見底
竹筍飯是餐廳的招牌料理
富有嚼勁的炒空心菜，乾溼度適中
既不會太油膩，也不會乾燥生硬
一口咬下，湯汁隨菜莖與菜葉流入口中
單吃或配著飯入口，都很美味
美味的炒空心菜
吃了這麼多的美味，來點熱湯實在必要
隨後上桌的酸菜白肉鍋，滿足眾人期待
豐富的配料與薄細多量的肉片
是構成酸菜白肉鍋的主要元素
肉片軟嫩而湯汁美味，吃肉喝湯兩相宜
酸菜白肉鍋的湯底
薄細而多量的肉片
脆皮酥香的德國豬腳接著上桌
拿著細刀緩緩切開
肉香沿刀縫逸散而出
只可惜與它相見恨晚
桌上的客人多已吃得半飽
實在是有點浪費了它的美味
美味的料理—德國豬腳
金光閃閃的香煎魚相當搶眼
剝開外皮
軟嫩酥綿的魚肉讓每個人的嘴吧停不下來
美味的料理—香酥魚
蘆筍炒紅燒肉作為壓軸的料理
濃郁的湯汁相當下飯
紅燒肉配著蘆筍入口
也是別有一番風味
蘆筍炒紅燒肉
橘子作為餐後水果，解渴又消解油膩
餐後的甜點是各種口味的藍帶騎士冰淇淋
雖然好吃，它的量實在太少
吃一盒實在不過癮，意猶未盡
餐後水果及甜點
紅蟳餐廳是北斗地區最大的喜宴餐廳之一
在地的人幾乎都有來過這裡吃過喜宴
但可能大多還不知道它這裡還有個別包廂
在個別包廂還可以吃到像竹筍飯等特別料理
這些料理有的可是在喜宴中吃不到的
有機會找三五家人朋友，來這裡聚聚吧
北斗紅蟳餐廳
04-8780999
彰化縣北斗鎮中山路二段203號
留言列表
遊記 (2)
