大銘情報站

上月底與老婆家人慶祝母親節

來到台中森森燒肉用餐

這餐廳雖然價位稍高，品質倒不錯

也有獨立的包廂

一起來看看吧

森森燒肉 (照片引用自森森燒肉粉絲頁)

由於有事先訂位

店家安排我們在中型包廂用餐

在餐點方面，有兩至三人的套餐

以牛肉、豬肉、海鮮為主，也有綜合的

每份套餐價位約在兩千至三千之間

點完餐後，接著上菜囉

首先是生菜沙拉的冷盤

涼拌的冷盤沙拉料理

讓剛經歷外頭午間炎熱天氣的我們

頓時覺得清涼下來

也開始變得有食慾

涼拌沙拉料理的開胃菜

沙拉用得差不多後

肉片也準備上桌了

雖然上桌的是生肉

但店家對肉片的擺盤一點也不馬虎

透過竹葉襯底修飾

讓肉片的顏色更加明顯

看起來鮮嫩多汁

讓人恨不得趕緊把它烤來吃

上桌的雖是生肉，店家對擺盤仍相當講究

肉片以竹葉作底襯，顏色更為鮮亮

拿到肉片後，趕緊放上圓盤烤

不一會兒的工夫，烤盤已是滿滿的肉片

當肉片由紅翻白時

烤盤上也傳來陣陣的燒肉香味

在大家的期待下，香噴噴的肉片上桌了

開始烤肉囉

轉眼間，肉片已快擺滿了圓盤

肉片由紅翻白，準備上桌了

正吃得開心時，第二輪的肉也來了

這是些肉片較大卻較薄

在肉片的表面還滲出微微的油花

服務人員也提醒我們不要一次烤太多

以免烤盤的火瞬間變大而燒焦

第二輪上桌的肉是既長且薄的肉片

接著，這個涼拌的料理香噴噴的

拌和完成就可以立即食用

可惜它是牛肉，大銘不方便食用

只能看得大家大塊朵貽而乾瞪眼了

涼拌的牛肉料理

經過拌和後即可食用，據說口感很棒

第三輪上桌的肉片以長長的盤子盛裝

看起來好像更為珍貴

而這輪的料理以牛肉為主

大銘也多只能望肉興嘆

在這同時，店家拿來了一簍生菜的葉片

恰可搭配第二輪剛烤好上桌的長型薄肉

肉片與生菜一起入口，實在相當美味

第三輪的肉片多以長型盤子盛裝

生菜正可搭配剛烤好的長型薄肉

最後一輪的料理

則是壓軸的海鮮拼盤

干貝、蝦子、魚肉片等

各種顏色看起來就像調色盤

肥厚大隻的蝦子最受家人歡迎

烤好後，才上桌沒多久

轉眼間就只剩蝦子殼了

海鮮拼盤看起來像色彩豐家的調色盤

肥厚的蝦子最受家人歡迎

吃完大魚大肉後

店家送上一小杯特調的水果醋冰砂

可以緩和食用魚肉的負擔與油膩感

讓整個用餐過程更是享受

店家送上的水果醋冰砂

用完餐後，大銘要去結帳時

拿了玉山銀行的信用卡

意外地被告知這家銀行跟該餐廳有特約

立即享有九折的優惠

實在是太令人驚喜了

森森燒肉位於台中市黎明路

交通方便附近也有該店的特約停車場

開車前來也不太需要擔心停車的問題

而特別需要注意的是

大銘上個月前去用餐時

隔壁的店家正在整修

工程車輛與機具頻頻進出

而這家店的出入口又設在側邊

有時難免有比較危險的情形

如果來此用餐的朋友

出入務必注意一旁的工程機具與車輛

才能保障自己的安全唷

森森燒肉

台中市南屯區黎明路二段382號

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