大銘情報站

之前到員林野村炭火燒餐廳用餐

雖然它的價格並不便宜

餐點卻是蠻精緻用心的

還是來推薦一下這些別緻的料理

野村炭火燒餐廳

餐廳位於員林地院後方的巷弄中

鄰近住宅區，週遭並沒有太多寬廣的空地

如果開車的朋友，停車就必須多費心

所以並不太建議開車前往

高收費當然要有優質的服務與精緻的餐點

我們一坐定位，店家就遞上爽口的麥茶

在上餐前，則提供黑豆給大家咬咬牙根

開胃菜的生菜沙拉擺盤顏色相當豐富

在外觀上頗為精緻，只可惜份量有些小了些

我們一行七個人共享兩盤生菜沙拉

每個人約只分得一小碗

欣賞的成份大於飽足的成份

還是多看幾眼再吃比較划得來呀

開胃的生菜沙拉

接下來是讓人期待的生魚片

它的擺盤也是相當講究

看起來像是園藝的造景

後方則有野村獨特的logo

在用心製作的背後，也不忘為了知名度作宣傳

生魚片的擺盤

雞肉料理則呈現天女散花的擺盤

切得薄薄的雞肉，吃起來不需太費勁

可以輕輕鬆鬆就享受到美味

這點店家也是蠻用心的唷

雞肉料理與擺盤

獨木舟形狀的盛器將握壽司串聯起來

數種不同的握壽司獨木舟並列著

看起來成了色彩紛呈的小筏

放在筏中的握壽司，吃起來特別可口

為此，大家吃得不太過癮還再加點一盤

加點的握壽司以木盒盛裝

看起來頗有質感，肥厚的魚肉讓人真想一口把它吃光

獨木舟形狀的握壽司盛器，並排像一葉小筏

加點的握壽司與木盒盛裝，頗具質感

之後送上的是炸物料理

肉容物好像是蝦子或螃蟹的肉

由於這些都不是大銘所喜愛

所以就沒有再去深究了

炸物料理

鹽烤比目魚是平時少見的料理

比目魚看起來可口

不過看起來倒是挺薄的跟紙片差不多

鹽烤比目魚

陶瓷的碳盆四邊寫著日本字

上面舖上一層烤肉網，再舖上一層荷葉

荷葉上放著薄薄的牛肉

肉香從葉邊漫溢出來

實在是有夠工夫的

就在此時，每個人口水也差點從嘴邊流了下來

陶盆隔著荷葉烤牛肉，香味四溢

由於大銘沒有吃牛肉

這部分的餐點就改為松阪豬肉

雖然沒有經過燒烤的過程

和著洋蔥與蔬菜入口倒也是蠻美味的

松阪豬肉料理

雖然餐食的量並不多

但由於種類頗多，吃起來並不太失望

在加上最後端上的大鍋海鮮湯

還是可以吃得飽的

大鍋的海鮮湯是今天最豐盛的料理

不過這吃飽的代價可不便宜

我們一行七個人，總共花了五千多

可以說每一口都是彌足珍貴呀

儘管如此，看到大家開心的笑容

一切都是值得囉

開心的品咩

野村炭火燒 

檢視較大的地圖