在北斗奠安宮媽祖廟對面

就在斗苑路與宮前街的轉角處

有間店每到中午總是大排長籠

它是北斗地區相當有名的傳統美食

--阿美高麗菜飯

2017021801阿美高麗菜飯   

阿美高麗菜飯

 

它的店內用餐空間並不大

平日主要的客群以在地居民為主

大多偏好外帶用餐,影響並不大

倒是路邊有時大排長籠,相當壯觀

2017021802店內用餐區 2017021803店內用餐區   

店內的用餐空間

 

這裡的餐點以高麗菜飯最具特色

它的美味讓它履次登上媒體版面

初步處理過的高麗菜拌入米飯中炒煮

鍋中的美味頓時香氣四溢

將炒好的高麗菜飯盛入碗中

上頭覆蓋幾片香Q的豬皮

美味的高麗菜飯準備上桌囉

2017021806雜誌報導1 2017021807雜誌報導2   

曾有著名雜誌針對店家進行專題報導

   

台灣一○○一個故事對店家專題報導 (影片連結)

2017021808高麗菜飯   

美味的高麗菜飯

 

除了高麗菜飯外

這裡的米糕、肉羹、竹筍湯、排骨湯等

也是相當受歡迎的料理

2017021805櫃台  

2017021804菜單   

攤前的看板及菜單上寫著各種在地的美味

 

高麗菜飯雖然美味,總是有些單調

享用這美味的同時,配上一碗熱湯

才是真正的享受

大銘點了最喜愛的香菇排骨湯

同行的同事,則點了香菇肉羹

排骨湯喝起來清新爽口

肉羹豐富飽實,份量很另人滿意

2017021810芋頭排骨   

美味的香菇排骨湯

2017021809香菇肉羹   

美味的香菇肉羹

 

這個月初,大銘的同事剛好有事來北斗

由於同事喜歡傳統懷舊的事物

於是特地為他規劃了一趟懷舊之旅

先到田尾肇天宮廟埕懷舊的傳統米糕

接著到紅磚市場吃挫冰

最後來到北斗媽祖廟享用美味的高麗菜飯

 

這趟簡單的美食輕旅行

我們發現這些美食有兩個共同點:

它們都發源自廟口,而且都很有故事

 

傳統的美食相較於著名連鎖店

也許外觀上並不那麼精緻

細節上也不會特別去著重

但它們反映著實在與世代傳承

以及令人懷念的廟口意象

那些講究標準化與專業化的連鎖店

展店再多,做得再成功也無法取代

畢竟,實在的精神與世代的傳承

究竟無法透過標準化與專業化來完全複製它

您說是嗎?

 

 

阿美高麗菜飯

04-8884229

彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號


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留言列表 (10)

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  • 欲迴低語綠鈴
  • 阿美高麗菜飯 是非常傳統的小吃
    菜價都非常的便宜
    真是物超所值 很得人的青睞
  • 這傳統小吃真的是道地的美味
    高麗菜和著香菇、肉汁一起入味
    美味令人印象深刻

    大銘 於 2017/08/16 22:23 回覆

  • sf
  • 沒錯
    廟口傳統是代代相傳的
  • 美實的發祥地通常來自廟口
    在以前的年代,這裡是聚落的中心
    人潮的來往,也帶來美食的傳統好風味

    大銘 於 2017/08/16 22:25 回覆

  • 劉志祥老師
  • 晚安 事事無礙觀自在
  • 感謝您的祝福
    也祝您歡喜無憂

    大銘 於 2017/08/16 22:26 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 咦,簡單的高麗菜飯也能闖出名號來啊,果然做得好就對了 @@
  • 任何看起來簡單的東西
    只要持續不斷堅持下去
    總有一天會變得偉大
    許多道地美食作法並不複雜
    但它的風味,並不是一般家庭可以做得出來
    最主要的關鍵,就在時間的淬煉

    大銘 於 2017/08/16 22:35 回覆

  • 劉志祥老師
  • 晚安 福滿堂好運來
  • 感謝您的祝福
    也祝您平安如意

    大銘 於 2017/08/16 22:39 回覆

  • ㄚ麥
  • 高麗菜飯,第一次知道喔,滿特別的。
    其他的食物也有多種選擇
    湯品看來很好喝耶
  • 這高麗菜料理的方式跟家常料理還是有差別
    吃起來口感更棒
    假日常有很多外地遊客慕名前來
    除了高麗菜飯外,這間店的羹湯也蠻受歡迎的

    大銘 於 2017/08/16 22:47 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 好想吃看看那高麗菜飯
    感覺好好吃喔
  • 這高麗菜飯真的很道地
    假日常有外地的遊客慕名前來

    大銘 於 2017/08/21 22:41 回覆

  • 阿芳
  • 多謝分享
    平凡的菜飯蘊含不平凡的故事
    感恩
    祝福
  • 在地的鄉土小吃
    與這裡的人事物緊密連結
    享受美食的同時
    也正在傾聽這曾經的有趣故事
    摻著甘甜苦味的美食更讓人印象深刻

    大銘 於 2017/08/21 22:45 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    謝謝好友美好的分享,
    祝福周末愉快、開心!
  • 也感謝您的拜訪與賞文
    大銘真開心

    大銘 於 2017/08/21 22:46 回覆

  • Terry
  • 菜飯如果會煮還是很好吃的啦
  • 高麗菜飯是很棒的傳統美食
    這一攤高麗菜歡在地區很受歡迎唷

    大銘 於 2017/08/29 21:50 回覆