上個月底,大銘跟同事去吃韓國料理

聽說韓國料理的口味偏辣

儘管如此,它的口味相當特別

就算辣也是辣得恰到好處,讓大銘連吃了好幾碗

這家餐廳在虎尾,它有一個特別得名字

叫做萬馬路韓國料理餐廳

2015080202店外照片   

萬馬路韓國料理餐廳

 

餐廳位於虎尾家樂福附近

這個區域以住宅區為主

停車也是蠻方便的

2015080201萬馬路異國料理   

餐廳位於虎尾家樂福附近的住宅區

 

點完餐後,餐廳馬上送來了幾瓶冰涼的開水

為稍後偏辣的韓國料理稍作準備

而這裝著冰涼開水的容器,寫著韓國字及塗鴨

感覺還蠻有異國風味的唷

2015080204冰水   

上菜前,店家送上冰涼的開水為偏辣的韓式料理作準備

 

接下來是一盤又一盤看起來精緻又可口的小菜

這裡的小菜有蘿蔔乾、泡菜等,都是免費提供的

只是它並沒有專屬的取餐吧台

所以大部分的人還是適量酌取

而小菜的口感吃起來都有點偏辣

有些人已經開始在灌喝冰水

餐前的小菜正好為稍後的料理熱身熱身

2015080205小菜   

餐前的小菜

 

在享受小菜的好風味,聊聊工作與生活的趣事時

不知不覺地,第一道菜就來了

這一道菜也是唯一沒有辣味的蔘雞湯

雖然沒有辣味,口感還是蠻特別的

它的雞燉得實在軟爛,入口即化

而它的湯相當回甘,喝了一口就再來停不了

2015080206蔘雞湯   

蔘雞湯是我們點的菜中唯一沒有辣味的

 

接下來是一道叫做「豆腐湯」的料理

這個豆腐湯跟大家一般的豆腐湯實在是天差地別

因為這豆腐並不是常見的大塊清豆腐

比較像是稀釋過的鐵板豆腐或麻婆豆腐

看起來像是可口的佐料,但是拿來當湯喝實在有點嚇人

而大銘那吃習慣辣味的同事喝起來還是蠻自在跟享受的

真是讓大銘相當佩服呀

2015080208熱湯滾滾  

2015080207豆腐湯   

韓式料理的豆腐湯與一般所認知的豆腐湯有些差別

 

接下來是大銘最愛吃也是最期待的石鍋拌飯

大銘造訪過的餐廳,只要有石鍋拌飯的選項

那一定是我必然的選擇

而這裡的石鍋拌飯跟大銘所吃過的其它餐廳比較不同的是

它的辣椒醬跟要拌的料理是分開的

可以依每個人對於辣味的接受度加下去調味

於是,大銘是一湯匙一湯匙地加

每拌完一次就試一下口味

想不到竟然把所有的辣椒醬都加完

而吃起來也不會覺得辣到受不了,反而覺得蠻痛快的

2015080209石鍋拌飯   

石鍋拌飯的辣椒醬與料理是分開的

 

接下來這道料理,冷拌麵,也是很受好評

尤其現在天氣熱,將麵條冰鎮

搭配小蕃茄、黃瓜、蛋黃等入味

吃起來有點像涼麵

而且比涼麵更有一種透心涼的暢快感

2015080210冷拌麵   

冷拌麵吃起來有種透心涼的暢快感

 

韓式炸雞從顏色看起來似乎辣得有點讓人害怕

實際上吃起來既香酥又可口

美好的風味實在難用言語來形容呀

另外,這道料理似乎有經過去骨的處理

大銘從頭到尾都沒有吃到任何的骨頭

實在覺得相當驚喜

2015080211韓式炸雞   

韓式炸雞的美味難以用言語來形容

 

最後,讓人印深深刻的就是這道辣炒年糕

這樣的料理,大銘還是第一次見過

看起來相當新奇

而這道料理要吃之前還要經過撓拌

還好大銘並沒有搶著第一個吃

不然直接挖起來吃可就鬧笑話了

經過撓拌後的辣炒年糕看起來就更加可口了

配起飯來必然很下飯

如果直接吃的話,藏在它下面還有一起下起炒的泡麵

軟軟的碎蛋與年糕,配著香味四溢的泡麵一起入口

實在是難得的享受呀!

2015080212辣炒年糕   

辣炒年糕

2015080213撓拌中   

經過撓拌後的辣炒年糕,味道更加可口

 

經過這次韓國料理的體驗

大銘覺得其實韓國料理並沒有想像辣

一開始也許不太能夠適應

建議可以先忍住少喝水

吃幾道料理之後,就會很習慣了

如果一開始忍不住狂喝水

很快就會有飽足感

後來的幾道美味料理可能就無緣下肚了

就想勉強吞下去,美味的感覺也會大打折扣唷

那實在是很可惜的事唷!

 

萬馬路韓國料理餐廳

虎尾鎮四維街53號


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